Kochkurse in Buttelstedt - Premiere am 03.04.08

Wollten auch Sie schon immer einmal wissen, was eine Sabayone ist? Oder eine Krevette? Jedesmal dasselbe mit dem Eiweiß, es wird einfach nicht steif? Damit sind Sie nicht allein! Kleine Tricks, Kniffe und das gewisse Etwas spielen in der guten Küche ebenso eine Rolle wie etwas Geduld und innere Ruhe. 

Lassen Sie uns diesen und anderen Fragen gemeinsam auf den Grund gehen und obendrein einen wundervollen Abend in exquisiter Atmosphäre zelebrieren.

Am Donnerstag, dem 03.April 2008, können auch Sie das erste Mal dabei sein!

Mietkoch Weimar wird in der KüchenTenne, Buttelstedt, gemeinsam mit maximal 15 Hobbyköchen und dem Inhaber der KüchenTenne, Herrn Schmock, einen Kochkurs abhalten. Jedermann und -frau ist herzlich eingeladen, bei dieser Premiere mit Peter Weimer in der KüchenTenne dabei zu sein. 

Gemäß des Leitspruches Mietkoch Weimars "Mit Passion zur Qualität" wird dabei ein ausschließlich saisonales, und speziell für dieses Event geschriebenes, Menü kredenzt werden. 

Schritt für Schritt wird gemeinsam gekocht und so mancher Hinweis und manch Küchengeheimnis wird dabei auspeplaudert werden können. Rot- und Weißwein sind in dem Menü inbegriffen und werden erst an besagtem Abend bekannt gegeben und versprechen einen gemütlichen Ausklang des Abends. Die handgefertigten Menükarten werden Sie natürlich als besonderes Andenken mit nach Hause nehmen können. 

Die Fotos sind beispielhaft, klicken Sie sie an um sie größer darzustellen.

Das Menü am 03. April wird sein:

STECKRÜBENSALAT MIT ZWIEBELLAUCH UND ZITRONENDRESSING

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GEDÄMPFTER LACHS AUF MERRETTICH-RADICCHIO AN REISTIMBALE UND GESCHMOLZENEN OREGANO-KIRSCHTOMATEN

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GEBACKENE MANDEL-SCHNITTE AUF AMARETTO-SABAYONE MIT HAUSGEMACHTER KIRSCHCOULI

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Wir würden uns freuen, auch Sie am 13.03. begrüßen zu dürfen. Anmelden können Sie sich telefonisch unter 036451-61673, per Fax unter 036451-61674 oder elektronisch über das auf der Homepage der KüchenTenne hinterlegte Kontaktformular. 

Sollten Sie speziell kochtechnische Fragen haben, wenden Sie sich gern vertrauensvoll an mich unter 03643-492 275 oder schreiben es unter dem Beitrag als Kommentar. 

Auf einen frohen Abend erwarten Sie,

Famile Schmock und Peter Weimer.